Le plateau des Quatre Montagnes est le berceau du Bleu du Vercors-Sassenage, un bleu doux au goût de noisette né au Moyen Âge dans le canton de Villard-de-Lans. AOP depuis 2001, c’est l’une des rares appellations fabriquées entièrement dans un Parc naturel régional. Son lait vient notamment de la vache Villard-de-Lans, la « Villarde » à la robe blonde, race du plateau sauvée de justesse dans les années 1970 : il n’en restait que 170.
Beaucoup de fermes ouvrent leurs portes en fin d’après-midi, au moment de la traite : un vrai spectacle pour les enfants. Repérez le logo « Valeurs Parc naturel régional du Vercors » : il distingue une cinquantaine de fermes engagées pour l’environnement et le bien-être animal.
Le Bleu du Vercors et les fromageries
Le Bleu du Vercors-Sassenage est fabriqué par la coopérative de Villard et par une dizaine de fermes. Une meule fait 4 à 4,5 kg et s’affine au moins 21 jours.
- Bleu AOP
- Plus de 20 fromages
- Bio
Dernière coopérative fromagère de l’Isère, fondée en 1956 et reprise par ses producteurs en 2003. Elle fabrique l’essentiel du Bleu du Vercors-Sassenage avec le lait des troupeaux du plateau. La boutique propose toute la gamme (Vercorais, Bournette, Tomme de la Bourne, raclette…) et des fromages de petits producteurs.
En pratique : Du lundi au samedi, 9 h-12 h et 14 h-18 h, sans coupure pendant les vacances scolaires. Click & collect possible.
vercorslait.com ↗ 04 76 95 33 21
La ferme de la famille Argoud-Puy, sur la route de la Côte 2000, transforme le lait cru de ses vaches en fromages fermiers : Bleu du Vercors-Sassenage, Saint-Marcellin, raclette, faisselles. Du pré à la boutique, sans intermédiaire.
En pratique : De septembre à mi-décembre : tous les jours 16 h-18 h, et aussi le samedi 10 h-12 h. Les horaires changent en été : appelez avant de venir.
villarddelans-correnconenvercors.com ↗
- Traite 17 h-18 h
- Valeurs Parc
Ferme laitière de la plaine de Lans qui fabrique son Bleu du Vercors-Sassenage, du Saint-Marcellin et de la raclette. On assiste librement à la traite en fin d’après-midi. La boutique vend aussi miel, confitures, œufs et fromages de chèvre des voisins.
En pratique : Vente du lundi au samedi 16 h 30-19 h, et le mercredi et le samedi 11 h-12 h. Carte bancaire acceptée.
alpes-isere.com ↗ 06 51 22 46 37
- Bio
- Vaches Villardes
- Traite 17 h-19 h
Ferme bio tenue par la même famille depuis plus de six générations, avec une trentaine de vaches Abondance et Villard-de-Lans. Elle fabrique son propre Bleu AOP et des tommes au nom du village. Visite libre pendant la traite.
En pratique : Magasin tous les jours 8 h 30-12 h, puis 17 h-19 h d’avril à octobre et 16 h-19 h de novembre à mars.
bienvenue-a-la-ferme.com ↗ 06 81 33 93 51
Chèvreries et fermes à visiter avec les enfants
Venez vers 17 h : c’est l’heure de la traite, et les bêtes sont rentrées.
- Accès gratuit
- Goûters
- Valeurs Parc
À 1 137 m d’altitude, Karine et Christophe élèvent une quarantaine de chèvres et font leurs fromages au lait cru. On voit les chèvres, on goûte, et pendant les vacances on s’installe au « Chalet à goûters » pour des gaufres, des glaces ou un chocolat chaud au lait de chèvre. Notre coup de cœur avec des enfants.
En pratique : Du mardi au samedi 17 h-18 h 30 ; dès 16 h 30 pendant les vacances scolaires. Fermé le dimanche, mais présents au marché de Villard ce jour-là. Visites pédagogiques sur réservation.
villarddelans-correnconenvercors.com ↗ 04 76 95 86 50
- Chèvres et brebis
- Valeurs Parc
Au pied du Pic Saint-Michel, Marion et Yannick élèvent une soixantaine de chèvres depuis 2010. Visite libre de la chèvrerie en fin de journée, puis fromages frais, cendrés ou secs, yaourts, terrines et œufs plein air.
En pratique : Vente du lundi au vendredi 9 h-12 h et 17 h-19 h, le samedi 17 h-19 h. Bâtiment des animaux ouvert de 17 h à 19 h. Fermé le dimanche.
fermedupicsaintmichel.fr ↗ 06 77 78 48 26
Laurine et Delphine élèvent des chèvres alpines chamoisées en bio : crottins, pyramides cendrées, tomme du Méaudret, yaourts. On assiste librement à la traite les jours d’ouverture.
En pratique : De mi-mars à mi-décembre. Vacances : du lundi au samedi ; hors vacances : du mercredi au samedi ; 9 h-11 h et 17 h-18 h 30.
chevrerieduchatelard.com ↗ 07 69 70 10 54
Une surprise sur le plateau : des bisons d’Amérique et des vaches Highland sur 65 hectares, plus des porcs plein air. On les observe depuis la ferme, puis on passe au magasin pour la viande découpée sur place.
En pratique : Du lundi au samedi 10 h-12 h, et 16 h 30-19 h pendant les vacances scolaires. Fermé le dimanche.
fermedespreslauzes38.fr ↗ 06 46 61 25 98
Une ferme bio unique dans la région : elle élève des juments Haflinger pour leur lait, transformé en cosmétiques. Les enfants approchent chevaux et poulains, et en été on goûte le lait frais après la traite. Parc de poneys miniatures (Ludiponey) sur place.
En pratique : Visite gratuite. Ludiponey : 12 € par enfant, 2 € par adulte (2026). Horaires variables : appelez avant.
perle-de-jument.com ↗ 06 67 82 33 11
- Glaces
- Yaourts
- Valeurs Parc
Florence et Éric transforment le lait de leurs vaches en glaces, sorbets, yaourts et crèmes desserts. La halte gourmande idéale après une balade.
En pratique : Mercredi et vendredi 17 h-19 h, samedi 10 h-12 h. Visite de la ferme sur rendez-vous.
olaitduvercors.fr ↗ 06 74 62 31 26
Viande, charcuterie et œufs
Pour une raclette, une fondue ou un barbecue sur la terrasse, en direct de l’éleveur.
- Porc sur paille
- Agneau d’alpage
Jody et Chantal élèvent des porcs sur paille nourris aux céréales sans OGM et des agneaux d’alpage. Viande fraîche et charcuterie de montagne.
En pratique : Vente à la ferme le mardi et le vendredi, 15 h-19 h.
fermes-du-vercors.com ↗ 06 89 35 46 46
Justine élève en bio des vaches de race Villard-de-Lans, la race du plateau, ainsi qu’agneaux et chevreaux. Viande, œufs, pâtés et plats préparés.
En pratique : Plus simple : au marché de Villard le dimanche matin. Aussi à la ferme le vendredi 16 h 30-18 h 30 et au marché d’Autrans le mercredi. Commande en ligne.
fermedelasure.fr ↗ 06 75 45 67 96
- Bœuf, veau, porc bio
- Valeurs Parc
La famille Rochas élève, transforme et vend elle-même sa viande et une charcuterie faite selon les recettes anciennes. Visite libre aux heures du magasin.
En pratique : Du lundi au jeudi 9 h-12 h ; vendredi et samedi 9 h-12 h et 15 h-19 h. Pendant les vacances scolaires, tous les jours 9 h-12 h et 15 h-19 h.
ferme-des-colibris.fr ↗ 04 76 94 29 18
- Brebis
- Porc fermier
- Valeurs Parc
La famille Ravix élève des brebis laitières et des porcs : fromages et yaourts de brebis, agneau d’alpage, charcuterie fermière.
En pratique : Vente à la ferme du lundi au samedi, 17 h-19 h.
fermes-du-vercors.com ↗ 07 68 18 46 54
Six générations sur la même ferme. Aurélie et Francis élèvent des Charolaises en bio et des poules dans un poulailler mobile. Le distributeur d’œufs en libre-service est ouvert jour et nuit.
En pratique : Œufs en libre-service 7 j/7 ; colis de viande sur commande.
ferme-reines-des-pres-vercors.com ↗ 06 75 97 56 34
Florence élève des veaux sous la mère, vendus en colis ou au détail, et prépare des plats cuisinés à base de bœuf.
En pratique : Surtout sur les marchés de Lans et d’Autrans ; appelez pour acheter à la ferme.
fermes-du-vercors.com ↗ 06 32 09 80 68
Un petit élevage d’escargots bio en montagne, vendus cuisinés : en coquille, en profiteroles ou en tartinade. Une curiosité à rapporter pour l’apéritif.
En pratique : En saison, mardi et jeudi 17 h-19 h, samedi 11 h-13 h ; sinon sur appel.
fermes-du-vercors.com ↗ 06 82 71 18 76
Miel, plantes et confitures
Les meilleurs souvenirs à rapporter : ils se gardent, et ils ont le goût du plateau.
Entre Villard et Lans, la famille Rochas cultive petits fruits et plantes aromatiques : confitures, sirops de fleurs, coulis, chutneys, tisanes et apéritif à la fleur de sureau.
En pratique : Sur rendez-vous toute l’année ; ouverture libre le vendredi 17 h-19 h en juillet-août. Boutique en ligne.
saveurs-du-vercors.fr ↗ 04 76 95 56 70
- Jardin à visiter
- Permaculture
Trois productrices cultivent en bio, à 1 100 m, hysope, thym serpolet, calendula, rose de Damas… et cueillent l’ail des ours. On visite le jardin avec un livret pour les familles, puis tisanes, pestos, sels aromatisés et cosmétiques.
En pratique : Boutique et jardin de 16 h à 19 h le 2e vendredi du mois et tous les vendredis des vacances scolaires. Visite guidée de groupe : 95 €.
lechemindessaisons.com ↗ 06 74 41 43 42
Franck, apiculteur au hameau des Nobles, produit des miels de montagne bio, de la propolis et de la cire.
En pratique : Vente à la miellerie sur rendez-vous, et sur les marchés.
fermes-du-vercors.com ↗ 06 08 81 90 28
La Miellerie du Vercors
Lans-en-Vercors
Cyril récolte huit miels différents au fil des floraisons du plateau.
En pratique : En vente dans les commerces du plateau.
fermes-du-vercors.com ↗
- Sans traitement
- Cueilli à la main
Noémie cultive un verger de montagne à l’ancienne, sans machines ni traitements chimiques, et transforme elle-même ses fruits en confitures, pâtes de fruits, sirops et vinaigres.
En pratique : Sur rendez-vous par SMS ou e-mail ; aussi en vente à la Ferme de la Grand’Mèche. Boutique en ligne.
levergerdesroux.fr ↗ 06 02 15 65 91
Bières et liqueurs de montagne
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
- Bières bio
- Limonades
- Bar-boutique
La brasserie du village brasse des bières bio non filtrées, une quinzaine de limonades (lavande, réglisse, sève d’érable…) et même un whisky du Vercors. On goûte au bar et on repart avec ses bouteilles.
En pratique : Toute l’année : en semaine et le dimanche 17 h-18 h 30, le samedi à partir de 15 h. Pendant les vacances scolaires, tous les jours dès 16 h.
geotrek.auvergnerhonealpes-tourisme.com ↗ 06 32 56 57 24
David et Léa distillent depuis 2021 des spiritueux bio à partir des plantes du Vercors, dont un génépi. Visite de l’atelier entre l’alambic et les cuves, avec dégustation.
En pratique : Visite gratuite ; vérifiez les horaires sur le site avant de venir.
distillerie-entropie.fr ↗ 04 58 00 80 39
- Depuis 1809
- Visite gratuite
Au pied du Vercors, la maison Meunier est spécialiste du génépi depuis plus de deux siècles. Visite de la distillerie, dégustation et boutique. (La Chartreuse, elle, se fabrique de l’autre côté de Grenoble, dans le massif du même nom.)
En pratique : Du lundi au samedi 10 h-12 h et 14 h-18 h, fermé le dimanche et les jours fériés.
distillerie-meunier.com ↗ 04 76 93 66 70
Les marchés du plateau
Pour tout trouver en une seule fois : la plupart des fermes de ce guide y tiennent un étal.
- Dimanche 8 h-12 h 30
- Toute l’année
Le grand marché du village. Vous y trouverez notamment la Chèvrerie des Cabrioles et la Ferme de la Sure.
villarddelans-correnconenvercors.com ↗
- Mercredi 8 h-12 h 30
- Toute l’année
Un marché plus petit, en plein centre du village.
villarddelans-correnconenvercors.com ↗
Les autres marchés des Quatre Montagnes
Lans, Autrans, Méaudre, Saint-Nizier
Lans-en-Vercors le mardi et le samedi matin (beaucoup de fermes le samedi), Méaudre le mardi matin, Autrans le mercredi matin, Saint-Nizier le vendredi de 15 h à 19 h. Le vendredi, petit marché bio et local à L’Écharlière, à Autrans.
vercors-experience.com ↗
Pour aller plus loin
Fermes du Vercors, l’annuaire des producteurs
Le réseau des producteurs fermiers du Vercors recense, secteur par secteur, les fermes avec leurs produits, leurs jours de vente et leurs labels. L’annuaire le plus complet pour le plateau.
fermes-du-vercors.com ↗
- Prochaine édition : 2027
- Traite en public
La grande fête agricole du Parc, tous les deux ans : marché de plus de 25 producteurs, concours national de la race Villard-de-Lans, démonstrations fromagères et petite ferme pour les enfants. Elle change de village à chaque édition (Méaudre en 2025).
parc-du-vercors.fr ↗
Le Bleu du Vercors-Sassenage
Le site de l’appellation raconte l’histoire du fromage, sa fabrication et la liste des producteurs.
bleuduvercors-sassenage.com ↗
Le Grand Séchoir, la noix de Grenoble
Vinay · ≈ 55 min
Au pied du Vercors, les vallées sont le cœur de l’appellation noix de Grenoble. Ce musée installé dans une ancienne ferme raconte la noix, ses légendes et ses séchoirs, avec ateliers et escape game.
En pratique : 2026 : 5 € plein tarif, gratuit avant 10 ans. Fermé le lundi.
legrandsechoir.fr ↗ 04 76 36 36 10
Nos conseils
- Prenez un sac isotherme dans le coffre : beaucoup de fermes sont sur le chemin du retour de balade.
- Visez 17 h pour assister à la traite. Le matin, les bêtes sont souvent au pré et les boutiques fermées.
- Les horaires des fermes changent selon les saisons et les vacances scolaires : un coup de fil avant de partir évite de trouver porte close.
- Pour une raclette au chalet : Bleu, tomme et raclette fermière, charcuterie des Nobles ou des Colibris, et une bière du Vercors.
Informations relevées en octobre 2026 auprès des prestataires et de l’office de tourisme. Tarifs, horaires et dates d’ouverture changent : vérifiez-les avant de vous déplacer. Nous ne touchons aucune commission sur ces adresses.